食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)就業(yè)方向 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景?

1、食品檢測(cè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與食品分析檢測(cè)的專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力。
2、食品檢測(cè)技術(shù)專業(yè)主要面向食品相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)能運(yùn)用分析檢測(cè)技術(shù)從事食品原輔料、半成品、成品及包裝材料檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)等食品質(zhì)量與安全檢測(cè)工作，具有相關(guān)職業(yè)資格和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的高如察素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
3、食品檢測(cè)專業(yè)畢業(yè)后可在食品原輔料生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、安全評(píng)價(jià)、生產(chǎn)管理、貿(mào)易經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)等工作；在*部門從事商檢、衛(wèi)生防疫、技術(shù)監(jiān)督、食品安全監(jiān)管等工作；在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品營(yíng)養(yǎng)、安全與質(zhì)量控制方面教育教學(xué)及研究等工作。
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發(fā)展趨勢(shì)
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近年來(lái)，食品安全問題所引發(fā)的災(zāi)難性事件層出不窮，已經(jīng)成為了關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的社會(huì)問題，對(duì)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)的穩(wěn)定造成了極大的影響。加強(qiáng)食品安全檢測(cè)工作，完善食品安全檢測(cè)行業(yè)供應(yīng)鏈、提高技術(shù)保障手段已經(jīng)迫在眉睫。目前，中國(guó)食品工業(yè)與食品科學(xué)正處在快速發(fā)展的前期，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第一產(chǎn)業(yè)，科學(xué)地加工與生產(chǎn)食品產(chǎn)品，已經(jīng)成為民生第一需求。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年食品行業(yè)監(jiān)測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到387億元，多方因素下，食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來(lái)渣悄茄幾年食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望保持20%以上的增長(zhǎng)速度。
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未來(lái)五年市場(chǎng)的總體需求將迅速增長(zhǎng)，小型化、低成本的國(guó)產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。目前，我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)監(jiān)測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由“小而弱”向“大而強(qiáng)”轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全要求，大力推進(jìn)檢測(cè)設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國(guó)產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率，從而壯大我國(guó)食品檢測(cè)產(chǎn)業(yè)。
《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃的放心。相信隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會(huì)越來(lái)越好，全民放心消費(fèi)成為現(xiàn)實(shí)?？梢灶A(yù)期，伴隨著政策精神的逐步落實(shí)，各地進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加，全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測(cè)行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展的階段。伴運(yùn)戚隨著國(guó)務(wù)院會(huì)議精神的逐步落實(shí)，各地加大進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加。全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全監(jiān)測(cè)行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)以后的就業(yè)方向挺不錯(cuò)的。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的畢業(yè)生可以在相關(guān)的機(jī)構(gòu)從事食品營(yíng)養(yǎng)的檢測(cè)咨詢，相關(guān)數(shù)據(jù)的開發(fā)和管理工作，也可以在幼兒園，小學(xué)，中學(xué)，大學(xué)的相關(guān)機(jī)構(gòu)從事食品衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)猜凳標(biāo)準(zhǔn)的制定，餐飲的監(jiān)督和管理工作。

還可以在海關(guān)，邊防，安檢等部門從事相關(guān)工作，也可以參加 行政事業(yè)單位 的公務(wù)員考試， 事業(yè)單位考試 ，進(jìn)入*的相關(guān)部門工作。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好 職業(yè)道德 和人文素養(yǎng)，掌握食品營(yíng)養(yǎng)和食品檢測(cè)技術(shù)等基本知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)分析檢改伏測(cè)、食品質(zhì)量控制、公共營(yíng)養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐穗殲旅等能力，從事食品營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

可在大中型餐飲業(yè)、賓館和學(xué)校企事業(yè)單位從事食品營(yíng)養(yǎng)、咨詢指導(dǎo)。

可在食品生產(chǎn)企業(yè)從事生產(chǎn)加工、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、成品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等羨脊工作。

可輪派慶進(jìn)入工商行臘握政管理、海關(guān)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局等事業(yè)單位從事食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理和檢驗(yàn)工作。

大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作，農(nóng)藥行業(yè)化驗(yàn)檢測(cè)崗位。

餐飲類企業(yè)：營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、食品安全； *、事業(yè)類單位：質(zhì)量檢驗(yàn)、品質(zhì)監(jiān)督。