食品院校排名世界大學 江南大學食品專業(yè)排名世界第一

12月28日，教育部學位與研究生教育發(fā)展中心公布全國第四輪學科評估結果。以下是食品科學工程專業(yè)的評估結果，按照“精準計算、分檔呈現(xiàn)”的原則，根據(jù)“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分為9檔公布。這個排名體現(xiàn)了學校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。

1 ? ?中國農業(yè)大學 ? ?A+

2 ? ?江南大學 ? ?A+

3 ? ?南昌大學 ? ?A

4 ? ?南京農業(yè)大學 ? ?A-

5 ? ?浙江大學 ? ?A-

6 ? ?華中農業(yè)大學 ? ?A-

7 ? ?華南理工大學 ? ?A-

8 ? ?天津科技大學 ? ?B+

9 ? ?大連工業(yè)大學 ? ?B+

10 ? ?東北農業(yè)大學 ? ?B+

11 ? ?上海海洋大學 ? ?B+

12 ? ?江蘇大學 ? ?B+

13 ? ?中國海洋大學 ? ?B+

14 ? ?華南農業(yè)大學 ? ?B+

15 ? ?西北農林科技大學 ? ?B+

16 ? ?北京工商大學 ? ?B

17 ? ?內蒙古農業(yè)大學 ? ?B

18 ? ?沈陽農業(yè)大學 ? ?B

19 ? ?吉林大學 ? ?B

20 ? ?浙江工商大學 ? ?B

21 ? ?合肥工業(yè)大學 ? ?B

22 ? ?福建農林大學 ? ?B

23 ? ?西南大學 ? ?B

24 ? ?河北農業(yè)大學 ? ?B-

25 ? ?吉林農業(yè)大學 ? ?B-

26 ? ?哈爾濱商業(yè)大學 ? ?B-

27 ? ?上海交通大學 ? ?B-

28 ? ?南京財經大學 ? ?B-

29 ? ?河南工業(yè)大學 ? ?B-

30 ? ?武漢輕工大學 ? ?B-

31 ? ?廣東海洋大學 ? ?B-

32 ? ?哈爾濱工業(yè)大學 ? ?C+

33 ? ?黑龍江八一農墾大學 ? ?C+

34 ? ?浙江工業(yè)大學 ? ?C+

35 ? ?集美大學 ? ?C+

36 ? ?鄭州輕工業(yè)學院 ? ?C+

37 ? ?河南農業(yè)大學 ? ?C+

38 ? ?中南林業(yè)科技大學 ? ?C+

39 ? ?暨南大學 ? ?C+

40 ? ?四川大學 ? ?C+

41 ? ?渤海大學 ? ?C

42 ? ?福州大學 ? ?C

43 ? ?河南科技大學 ? ?C

44 ? ?海南大學 ? ?C

45 ? ?西華大學 ? ?C

46 ? ?四川農業(yè)大學 ? ?C

47 ? ?云南農業(yè)大學 ? ?C

48 ? ?陜西科技大學 ? ?C

49 ? ?寧波大學 ? ?C

50 ? ?上海理工大學 ? ?C-

51 ? ?安徽農業(yè)大學 ? ?C-

52 ? ?青島農業(yè)大學 ? ?C-

53 ? ?長沙理工大學 ? ?C-

54 ? ?甘肅農業(yè)大學 ? ?C-

55 ? ?揚州大學 ? ?C-

拓展內容：

• 食品科學與工程

食品科學與工程專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關注加深。食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內的工程設計領域，營養(yǎng)健康領域，安全檢測領域，監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設計與研發(fā)、食品品質管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

• 全國第四輪學科評估

  學科評估是教育部學位與研究生教育發(fā)展中心（簡稱學位中心）按照國務院學位委員會和中華人民共和國教育部頒布的《學位授予和人才培養(yǎng)學科目錄》（簡稱學科目錄），對具有博士碩士學位授予權的一級學科進行整體水平的評估。學科評估是學位中心以第三方方式開展的非行政性、服務性評估項目，2002年首次開展，截至2017年完成了四輪。

  第四輪學科評估于2016年4月啟動，按照“自愿申請、免費參評”原則，采用“客觀評價與主觀評價相結合”的方式進行。評估體系在前三輪的基礎上進行諸多創(chuàng)新；評估數(shù)據(jù)以“公共數(shù)據(jù)和單位填報相結合”的方式獲?。辉u估結果按“分檔”方式呈現(xiàn)，具體方法是按“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分9檔公布：前2%（或前2名）為A+，2%～5%為A（不含2%，下同），5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

  公布評估結果旨在為參評單位了解學科優(yōu)勢與不足、促進學科內涵建設、提高研究生培養(yǎng)質量提供客觀信息；為學生選報學科、專業(yè)提供參考；同時也便于社會各界了解中國高校和科研單位學科內涵建設的狀況和成效。

參考資料：

1. 食品科學與工程專業(yè)百度百科

2. 全國第四輪學科評估百度百科

1、中國農業(yè)大學

中國農業(yè)大學（China Agricultural University），簡稱“中國農大”（CAU），坐落于北京市，是中華人民共和國教育部直屬，中華人民共和國水利部、中華人民共和國農業(yè)農村部和北京市共建的一所全國重點大學，位列“雙一流”、“985工程”。

“211工程”建設高校，入選“基礎學科招生改革試點”、“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目、中國*獎學金來華留學生接收院校、國家大學生文化素質教育基地，為中國?D加州大學系統(tǒng)＂10+10"合作科研聯(lián)盟成員高校。

2、江南大學

江南大學（Jiangnan University），坐落于無錫市，是中華人民共和國教育部直屬高校，國家“雙一流”建設高校，“211工程”、“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設高校，入選國家“111計劃”、卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃。

國家建設高水平大學公派研究生項目、國家大學生創(chuàng)新性實驗計劃、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃、國家級新工科研究與實踐項目，是高水平行業(yè)特色大學優(yōu)質資源共享聯(lián)盟成員、“一帶一路”高校食品教育科技聯(lián)盟成員、中國*獎學金來華留學生接收院校、國家大學生文化素質教育基地、首批高等學?？萍汲晒D化和技術轉移基地。

3、南昌大學

南昌大學（Nanchang University），位于江西省南昌市，是國家“雙一流”建設高校、國家“211工程”重點建設高校，教育部與江西省人民*部省合建高校、江西省高水平大學整體建設高校，是全國首批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校。

教育部中國教育和科研計算機網(wǎng)（CERNET）江西主節(jié)點單位，是中國教育交流協(xié)會常務理事單位、教育部來華留學示范基地、教育部留學服務中心出國留學培訓基地、全國漢語水平HSK網(wǎng)考先進考點。

4、南京農業(yè)大學

南京農業(yè)大學（Nanjing Agricultural University），位于江蘇省南京市，是中華人民共和國教育部直屬全國重點大學，是國家雙一流、211工程、985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺重點建設高校，入選111計劃、2011計劃、高等學校創(chuàng)新能力提升計劃、高等學校學科創(chuàng)新引智計劃、基礎學科拔尖學生培養(yǎng)試驗計劃、卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目。

中國*獎學金來華留學生接收院校、教育部教育援外基地、國家大學生文化素質教育基地、國家理科基礎科學研究和教學人才培養(yǎng)基地，是“雙一流”農科聯(lián)盟、高水平行業(yè)特色大學優(yōu)質資源共享聯(lián)盟、CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位、全國鄉(xiāng)村振興高校聯(lián)盟副理事長單位。

5、浙江大學

浙江大學（Zhejiang University），簡稱“浙大”，位于浙江省杭州市，是中華人民共和國教育部直屬的綜合性全國重點大學，位列國家“雙一流”、“211工程”、“985工程”，是九校聯(lián)盟（C9）、中國大學校長聯(lián)誼會、環(huán)太平洋大學聯(lián)盟、世界大學聯(lián)盟、全球大學校長論壇、全球高校人工智能學術聯(lián)盟、國際應用科技開發(fā)協(xié)作網(wǎng)。

新工科教育國際聯(lián)盟、全球能源互聯(lián)網(wǎng)大學聯(lián)盟、CDIO工程教育聯(lián)盟、醫(yī)學“雙一流”建設聯(lián)盟成員，入選“珠峰計劃”、“強基計劃”。

“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃、卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃、卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、全國首批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、學位授權自主審核單位。

以上內容參考： 百度百科-江南大學

以上內容參考： 百度百科-中國農業(yè)大學

以上內容參考： 百度百科-浙江大學

以上內容參考： 百度百科-南昌大學

以上內容參考： 百度百科-南京農業(yè)大學

江南大學德食品科學與工程”于2019年超過荷蘭的瓦格寧根大學之后，連續(xù)3年排名世界第一，2021年軟科世界一流學科榜單中，江南大學15個學科上榜。

軟科中國大學排名自2015年首次發(fā)布以來，江南大學一直排名50多名。2021年，江南大學軟科排名第65名，首次排名超出60名。在2021年軟科世界一流學科排行榜中：中國內地12個學科排名世界第一。

江南大學截至2020年9月，學校占地面積3250畝、建筑面積107萬平方米；圖書館藏書250.14萬冊；設有18個專業(yè)學院（部）和4個直屬學院（含1個榮譽學院），2020年在51個本科專業(yè)（類）招生。

江南大學是中華人民共和國教育部直屬高校，國家“世界一流學科建設高?！保瑖摇?11工程”、“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設高校，主要院系有：生物工程學院、食品學院、設計學院、紡織服裝學院等。18個專業(yè)學院（部）、4個直屬學院等國家重點學科。

食品專業(yè)世界第一的大學是中國農業(yè)大學。

中國農業(yè)大學是公辦學校。

中國農業(yè)大學（China Agricultural University），簡稱“中國農大”（CAU），坐落于北京市，是中華人民共和國教育部直屬，中華人民共和國水利部、中華人民共和國農業(yè)農村部和北京市共建的一所全國重點大學。

位列“雙一流”建設高校、“985工程”、“211工程”，入選“基礎學科招生改革試點”、“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目、中國*獎學金來華留學生接收院校、國家大學生文化素質教育基地，為中國?D加州大學系統(tǒng)"10+10"合作科研聯(lián)盟成員高校。

中國農業(yè)大學肇始于1905年成立的京師大學堂農科大學。1949年9月，北京大學農學院、清華大學農學院和華北大學農學院合并成立北京農業(yè)大學。、

1952年10月，北京農業(yè)大學農業(yè)機械系與華北農業(yè)機械?？茖W校、中央農業(yè)部機耕學校合并成立北京機械化農業(yè)學院，同年11月，平原農學院并入北京機械化農業(yè)學院，1953年7月更名為北京農業(yè)機械化學院，1985年10月更名為北京農業(yè)工程大學。