廣東海洋大學3項成果獲2021年度海洋科學技術獎 怎樣

中國海洋學會公布了2021年度海洋科學技術獎及海洋優(yōu)秀科技圖書獲獎項目，廣東海洋大學共獲得2021年度海洋科學技術獎3項。其中，食品科技學院吉宏武教授團隊領銜完成的成果“對蝦加工關鍵技術創(chuàng)新與應用”榮獲海洋科學技術一等獎，水產學院黃翔鵠教授主持的成果“池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調控技術的研究與應用”榮獲海洋科學技術二等獎。

近年來，廣東海洋大學堅持以服務國家海洋戰(zhàn)略和科教興國戰(zhàn)略為導向，自覺肩負起海洋強國和海洋經濟強省的使命擔當，始終圍繞南海生物資源高效開發(fā)與利用以及海洋產業(yè)重大需求，推進“政產學研用”合作，多項成果直接轉化到企業(yè)，實現(xiàn)校企合作雙贏。

食品科技學院吉宏武教授團隊聯(lián)合湛江國聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司、茂名新洲海產有限公司等8家知名企業(yè)，瞄準國家產業(yè)轉型升級和提質增效雙重目標，針對對蝦加工產業(yè)發(fā)展瓶頸問題，首次揭示了對蝦肌肉軟化形成機制，突破了對蝦無水?；钆c死后品質劣變控制技術，創(chuàng)新了對蝦調理食品加工技術、對蝦加熱紅變與脫水干燥技術，在國內首創(chuàng)對蝦加工自動生產線，集成生產管理、數(shù)據(jù)采集與倉庫管理平臺于一體，實現(xiàn)了對蝦自動化加工與可視化管理，成果被列入廣東省5G+智能*，技術引領了對蝦加工向智能與自動化方向轉型升級，促進了對蝦全產鏈健康可持續(xù)發(fā)展，推動了“三農”問題的解決與鄉(xiāng)村振興。

“池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調控技術的研究與應用”系水產學院藻類資源開發(fā)與生態(tài)環(huán)境修復團隊主要研究成果。該成果系統(tǒng)研究了蝦池微藻逆境生物學和生態(tài)學功能，闡明了微藻調控池塘健康養(yǎng)殖環(huán)境的機制，創(chuàng)建了微藻調控蝦池養(yǎng)殖環(huán)境的理論體系，開展了卵囊藻和側孢短芽孢桿菌對藍藻防控作用和機制的研究，構建了池塘藍藻生物防控技術，突破了活性卵囊藻濃縮和常溫保存等技術瓶頸，構建了活性濃縮卵囊藻產業(yè)化工藝，率先開發(fā)了活性濃縮卵囊藻產品，創(chuàng)建了池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調控技術，實現(xiàn)了對蝦綠色養(yǎng)殖，成果整體達到國際先進水平，在廣東、廣西、海南等全國9個省區(qū)進行了推廣，經濟、生態(tài)和社會效益顯著。

海洋科學技術獎是2013年承接原國家海洋局“海洋科技創(chuàng)新成果獎”的獎項，由海洋科學技術獎獎勵委員會審核確定獲獎項目和獲優(yōu)項目。該獎自設立以來已連續(xù)舉辦九屆，在海洋領域已形成了較大的社會影響，體現(xiàn)出較高的專業(yè)權威性，得到了中國科協(xié)、教育部、科技部、自然資源部、中國科學院、國家基金委等行業(yè)主管部門的認可。2021年度海洋科學技術獎獲獎項目共43項，其中特等獎3項、一等獎14項、二等獎26項，海洋優(yōu)秀科技圖書20項。

廣東海洋大學2021年度海洋科學技術獎獲獎項目

（一）一等獎

項目名稱：對蝦加工關鍵技術創(chuàng)新與應用

推薦單位：廣東海洋大學

主要完成單位：廣東海洋大學、湛江國聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司、茂名新洲海產有限公司

主要完成人：吉宏武、劉書成、謝燕、曹洛丁、李強、張迪、吉薇、高靜、伍彬、毛偉杰、郝記明、曹文紅、章超樺、劉穎、黃和

（一）二等獎

1、項目名稱：池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調控技術的研究與應用

推薦單位：廣東海洋大學

主要完成單位：廣東海洋大學、廣東金陽生物技術有限公司

主要完成人：黃翔鵠、李長玲、張寧、李活、李峰、張玉蕾、李倩茹、羅曉霞、劉慧玲、劉錦上

2、項目名稱：南海近海漁業(yè)資源增殖關鍵技術與應用

推薦單位：中國水產科學研究院南海水產研究所

主要完成單位：中國水產科學研究院南海水產研究所、中國科學院南海海洋研究所、廣東海洋大學、中山大學、海南省海洋與漁業(yè)科學院

主要完成人：李純厚、劉永、譚燁輝、王學鋒、肖雅元、林琳、柯志新、朱克誠、陳國寶、蒙子寧