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江南大學和中國農業(yè)大學我就不提了,一南一北,牢牢地霸住了國內食品質量與安全專業(yè)龍頭老大的位置。今天我要說的,是幾所食品學科實力較強,卻不是那么出名的南方高校。
廣東海洋大學以海洋和水產為特色,像它的 水產養(yǎng)殖 專業(yè)在全國也是非常出名的,有水產經濟動物病原生物學及流行病學重點實驗室和水產經濟動物病害控制實驗室,其研究出的 高位池養(yǎng)蝦技術、沉箱養(yǎng)鮑技術 都是國內首創(chuàng),對地方經濟的發(fā)展貢獻很大。除了海洋和水產外,它在農林方面的實力也是杠杠的,下屬專業(yè)食品質量與安全專業(yè)( 農學學位 )能在全國高校中排進前20,不介意畢業(yè)時拿農學學位的(其實個人感覺沒什么差別,都是學士學位嘛)可以報考哦~
南昌大學
拜江西省的透明體質所賜,南昌大學這個正兒八經的211高校真的很不出名。但是南昌大學實力還是很強滴,特別是南昌大學的特色專業(yè)和品牌專業(yè)――食品專業(yè)。南昌大學有著很雄厚的 食品科研平臺 ,國家級的食品科學與技術國家重點實驗室和中德食品工程中心,聽著就高大上,里面儀器設備也很齊全噠。從這些平臺你就知道南昌大學的食品專業(yè)的雄厚實力啦~想在南方學食品的同志們千萬不要錯過這所學校哦~
暨南大學雖然聽著像一所野雞大學,其實它是一所 “211工程”重點綜合性大學 哦??赡苁且驗椤俺栽趶V東”,讓廣東省對食品比較重視的原因,暨南大學的食品科學與工程是廣東省一級學科優(yōu)勢重點學科,下面的一些專業(yè)也是很有名氣噠,食品質量與安全專業(yè)還是省級特色專業(yè)哦,全國排名也是很靠前噠,想學食品的小伙伴可以考慮一下哦~
食品加工與安全考研學校排名如下:
?? 食品加工與安全專業(yè)
食品加工與安全(095135)是農業(yè)碩士的二級學科專業(yè),它是與優(yōu)質農產品或者優(yōu)質食品原料生產、農產品加工與食品*、食品質量安全控制及監(jiān)管等方面任職資格相聯系的專業(yè)學位。本專業(yè)以發(fā)展現代農業(yè)和食品產業(yè)為宗旨,為相關企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)具有堅實的基礎理論和寬廣的專業(yè)知識,能夠獨立承擔食品加工與安全相關的專業(yè)技術或管理工作,具有較強的解決實際問題的能力和創(chuàng)造力,具有良好職業(yè)道德的應用型、復合型高層次人才。
該專業(yè)可以分為果蔬菜產品、畜禽產品、水產品、糧油食品加工,以及農產品貯藏、食品風險與評估,食品安全控制技術,食品檢測和食品分析,食品安全政策等方向。
(1)食品加工與安全專業(yè)領域農業(yè)碩士專業(yè)學位獲得者應較好地掌握中國特色社會主義理論;擁護黨的基本路線、方針、政策;熱愛祖國,熱愛農業(yè),遵紀守法,品德良好,艱苦奮斗,求實創(chuàng)新,積極為我國農業(yè)現代化和農村發(fā)展服務。
(2)食品加工與安全專業(yè)領域農業(yè)碩士專業(yè)學位獲得者應掌握農業(yè)領域堅實的基礎理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識,以及相關的管理、人文和社會科學知識;具有較寬廣的知識面,較強的專業(yè)技能和技術傳授技能,具有創(chuàng)新意識和新型的農業(yè)推廣理念,能夠獨立從事較高層次的農業(yè)技術推廣和農村發(fā)展工作。
(3)基本掌握一門外國語,能夠閱讀本領域的外文資料。
1、中國農業(yè)大學
【專業(yè)特色】中國農大食品科學與工程專業(yè)是國家級重點學科。
本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?;A階段,采用完全一致的教學計劃;進入專業(yè)階段后,劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。
【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動植物產品為原料的產品*加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門。
成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生,部分可碩博連讀或出國深造。
2、江南大學
【專業(yè)特色】江南大學(原無錫輕工大學)食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一,擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。
學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。
在本科生中推行導師制,通過師生雙選,學生可自二年級起每人有1位導師給予專業(yè)指導。實施精英教育,組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。
【畢業(yè)生去向】學院已與國內200多家著名食品企事業(yè)單位建立經常性的畢業(yè)生供需協作關系。
畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學生落實單位區(qū)域,85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生,近40%在上海就業(yè)。
以上內容參考: 百度百科――中國農業(yè)大學
以上內容參考: 百度百科――江南大學
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